CHATEAU CONTE GRAND

Origen

50% chacayes ( Mendoza ) , 50% Calingasta ( San Juan )

Uva

100% Syrah

Crianza

12 meses en barricas de roble francés de segundo uso

Fermentación

Maceración pre fermentativa de 5 días .

Fermentación alcohólica a 24-28 grados durante

12/14 días . Maceración post fermentativa de 10-15

días según degustación . Fermentación maloláctica

espontánea.

Notas de cata

Color rojo violáceo. Su aroma remite a frutos negros

con notas a especias y violetas. En

boca es un vino concentrado con notas especiadas y

marcada mineralidad. El final es largo y sedoso.