ANAIA WINES
CABERNET FRANC 2018
CABERNET FRANC 2018
Nuestro Cabernet Franc es un vino sutil, delicado y profundo. Con la elegancia y sofisticación que presentan los Cabernets de Agrelo.
CABERNET SOUVIGNON COFERMENTADO
CABERNET FRANC 2018
La cofermentación es una técnica enológica, que permite que las dos variedades se ensamblen de una forma particular, obteniendo atributos de mayor complejidad, por una fermentación conjunta.
CABERNET SAUVIGNON 2018
GRAN MALBEC
Nuestro Cabernet Sauvignon es un vino intenso, vibrante, voluminoso. Representa la sofisticación y elegancia que nos llevaron a enamorarnos de Agrelo. Es de color rojo, profundo, con aromas a especias, pimienta y frutos negros. Ofrece buen volumen en boca y largo final.
GRAN MALBEC
GRAN MALBEC
Nuestro Gran Malbec, es un homenaje a este maravilloso suelo de Agrelo. De gran elegancia y cuerpo, voluminoso y amable fue criado 12 meses en cubas de roble francés. El roble aporta sutilezas de vainilla y chocolate, y las uvas aromas a frutos rojos y sus ricas mermeladas.
MALBEC 2018
Nuestro Malbec de Agrelo es un vino jugoso, fresco, amable, versátil. Representa la fuerza de la juventud que nos llevó a enamorarnos de esta zona. Es de color intenso, con aromas francos de flores y frutos rojos.
GRAN CABERNET SAUVIGNON
Fermentado en nuestros exclusivos “Mates“ de concreto y criado durante 12 meses en cubas de roble francés de primer uso que aportan notas complejas que se fusionan con la mejor expresión varietal de este terruño.
GRAND ASSEMBLAGE
GRAND ASSEMBLAGE
GRAND ASSEMBLAGE
Nuestro vino es un corte de micro fermentaciones en barricas y rolls fermentors de 500 y 600 litros de roble francés de primer uso. Crianza de 18 meses.
ANAIA WINES
El Viñedo:
La plantación está emplazada en en una finca de 72 has en el distrito de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, en una de las regiones más prestigiosas, cuna de grandes vinos icónicos de la vitivinicultura argentina. Cuenta con una vasta paleta de cepajes que permiten ofrecer vinos de corte y varietales.
El Terroir
A una altitud de 960 msnm, se encuentra en la zona más fría de Agrelo, conocida como “la heladera”, donde las devastadoras heladas son la amenaza principal de cada cosecha. Las marcadas amplitudes térmicas, entre el día y la noche, favorecen el desarrollo de vinos de alta calidad que caracterizan a la región.
Hacia el oeste, los suelos profundos, de preponderancia arcillosa, cambian hacia texturas franco arenosas.
Cepas
Al momento de inicio del proyecto, se contaba con la siguiente distribución:
Parral de Malbec de más de 40 años de antigüedad en una superficie de 2,5 has en pie franco.
Espaldero alto de Cabernet Sauvignon, plantado en el año 2003 sobre pie americano, en una superficie de 8,5 has.
Espaldero alto de Malbec, plantado en el año 2003 sobre pie americano, en una superficie de 8,5 has.
Espaldero alto de Viognier, plantado en el año 2004 sobre pie americano, en una superficie de 1,5 has.
Espaldero alto de Sauvignon Blanc, plantado en el año 2004 sobre pie americano, en una superficie de 2 has.
En el año 2017 se construyó un reservorio de agua de 15 millones de litros y se amplió la plantación con las siguientes variedades en alta densidad, espaldero alto y pie franco:
Petit Verdot: 6,8 has., Cabernet Franc: 6 has., Malbec: 13 has, Syrah: 1,4 has., Ancellota: 0,8 has., Pinot Noir: 0,5 has., Tannat: 2 has., Merlot: 1 has., Nuevo parral de Malbec de 1 ha. de superficie.
La Bodega:
Emergiendo de la tierra, siguiendo el estilo arquitectónico que simula el plegamiento del cual aflora el edificio, nuestra bodega está pensada para ofrecer una experiencia sensorial y novedosa a los visitantes.
Equipada con tecnología de clase mundial y un método absolutamente innovador desarrollado por nosotros, los novedosos Mates de Concreto, la bodega alberga una capacidad de hasta 300.000 litros.
Estos Mates son ánforas de 9600 litros, utilizados para la fermentación y crianza de nuestros vinos. Poseen un mecanismo basculante que permite mantener, de forma selectiva, el contacto de sólidos y líquidos, evitando remontajes y trasiegos, por medio de la utilización de bombas.
La utilización del roble se realiza a través de microvinificaciones y/o crianza en barricas de roble francés de 500 litros y cubas de roble francés de 4500 litros, con el objetivo de moderar su intervención en el proceso enológico.
ADVERTENCIA Y PREVENCIÓN
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