CHATEAU CONTE GRAND. MALBEC 2021

Origen

Valle de Calingasta

Uva

100% Malbec

Altura del viñedo

1353 msnm

Fermentación

Maceración pre fermentativa de 5 días. Fermentación

alcohólica a 24-28 grados durante 12/14 días.

Maceración post fermentativa de 10-15 días según

degustación. Fermentación maloláctica espontánea.

Notas de cata

De color rojo con reflejos violáceos. Tiene aromas y

sabores a frutos rojos y negros como moras, cassis e

higos. Este vino tiene marcada acidez, y es tenso y

carnoso en boca. ¿Su color? Rojo rubí intenso. ¿Y su

perfume? Delicado aroma a guindas. Es un varietal

que ha logrado adaptarse a las condiciones de un

valle rodeado por la Precordillera y Cordillera de los

Andes, que expresa todo su perfil en una planta que

crece en suelo escaso, limoso y mineral.