CHATEAU CONTE GRAND

Origen

50% chacayes ( Mendoza ), 50% Calingasta ( San Juan )

Uva

100% Malbec

Crianza

12 meses en barrica de roble francés de segundo uso.

Fermentación

Maceración pre fermentativa de 5 días .

Fermentación alcohólica a 24-28 grados durante

12/14 días . Maceración post fermentativa de 10-15

días según degustación . Fermentación maloláctica

espontánea.

Notas de cata

Color rojo violáceo. Su aroma remite a frutos negros

con notas a violetas y elegantes

notas de cafe. En boca es un vino concentrado con

notas de Ciruelas, guindas y especias. El final es largo

con taninos maduros y sedosos.